Pasa la auditoría de mantenimiento IFS/BRCGS sin sustos
El auditor no se conforma con que hagas el mantenimiento: quiere ver la evidencia. Este checklist recoge lo que revisan las dos normas, para que lo recorras con la carpeta el día antes.
Qué mira un auditor en tu mantenimiento. IFS Food v8 (cap. 4.16) y BRCGS Issue 9 (cláusula 4.7) en cristiano, con el matiz de qué es KO y qué no.
Lo que además es LEY, no solo certificación. El registro del RD 1215/1997, el frío (gases fluorados, RSIF). Diferenciado, que es lo que da autoridad.
Checklist imprimible de 7 bloques. 30 comprobaciones etiquetadas: papeleo (DOC), comprobación en planta (FÍS), obligación legal (LEGAL) y crítico (KO).
Las 10 no conformidades que más caen. Y por qué caen: la mayoría no son fallos de máquina, son evidencia que falta.
💡 ¿Aún no tienes el plan montado? Empieza por la plantilla de plan de mantenimiento preventivo.
Basado en el guideline público oficial de IFS Food v8 y en la interpretación habitual de BRCGS Issue 9. No sustituye a la norma vigente ni a tu organismo de certificación.
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Lo he preparado yo, Alex Cebolla, que llevo Makine. Si te surge una duda de auditoría, respóndeme y te echo una mano — sin rollo comercial.
Responsable: Makine. Uso tus datos para enviarte el recurso y, si lo pides, ayudarte. Puedes darte de baja cuando quieras.